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2月,《中華美食》頻道節目導視

年節里的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥,然而吃得好并不一定就會身體好,此時人們常常容易感到疲勞倦怠、胃腸脹氣,這正是春節綜合癥的表現。這時,少些葷腥,多點蔬菜,便可解除身體危機。新鮮蔬菜所含的豐富的膳食纖維,不僅可以解除油膩,還可以促進胃腸蠕動,預防便秘,幫助人體恢復正常的新陳代謝。所以節日的餐桌不妨多些素、少些葷,菜肴的品種可以豐富一些,但每道菜事宜“淺嘗輒止”,切勿暴飲暴食。在保持清淡主調的同時,可適當多吃點偏溫熱的食物,如羊肉、蘿卜、核桃、栗子等,多甜少酸,調和肝氣,以補脾胃。
 

另外作息上的養生也是避免春節綜合癥的重點。中醫養生注重“起居有常”,即使是休假,應該將生物鐘的“時差”控制在2個小時之內,同時保持適量戶外活動。
用食物來表達對美好生活的希冀,通過最普通的食材,融入最綿密的心意,勾起兒時的回憶和漂泊游子們濃重的鄉愁,這就是家的味道的真諦。2月,《健康新食代》為您奉上新春專輯,為您呈現從南到北各色美食的烹飪制作,酸、甜、苦、辣、咸、香,萬千滋味讓您在熒屏前一次“嘗”遍。朋友小酌、親朋聚會、年節家宴,廚房大展身手,中華美食頻道為您出謀劃策!怎樣在新年吃得既安全健康、又美味精致,美食主持、烹飪名廚、營養專家齊齊上陣,各位饕客看過來!
 

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《中華美食》頻道供稿

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